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食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任書
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，我們都跟責(zé)任書有著直接或間接的聯(lián)系，責(zé)任書是一項(xiàng)工作涉及到多個(gè)部門時(shí)，寫明責(zé)任范圍、職責(zé)的文書。擬起責(zé)任書來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任書，希望能夠幫助到大家。
為進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、市編辦《關(guān)于開展全省食品安全監(jiān)管部門履行職責(zé)情況檢查的通知》的通知，及各級有關(guān)食品安全會議、文件要求，特制定20xx年度學(xué)校食品安全工作責(zé)任書。
一、工作指標(biāo)
1、加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人為食品安全監(jiān)管主要責(zé)任人，分管負(fù)責(zé)人為直接責(zé)任人。將食品安全工作納入學(xué)校年度工作考核內(nèi)容，制定并落實(shí)食品安全監(jiān)管工作責(zé)任制與責(zé)任追究制。
2、深入開展食品安全宣傳教育。認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《淄博市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全協(xié)調(diào)委員會淄博市食品安全宣傳教育工作意見的通知》和沂源縣食品安全委員會《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育和培訓(xùn)工作的實(shí)施意見》精神，配合食藥、疾控等有關(guān)部門對食品安全管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行經(jīng)常性的食品安全宣傳教育培訓(xùn)，通過各種形式，對廣大師生進(jìn)行食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，教育學(xué)生不吃霉?fàn)€變質(zhì)食品，拒絕食用垃圾食品。
3、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)。按照國務(wù)院和省、市政府有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真履行學(xué)校食品安全監(jiān)管職責(zé);建立健全食品安全監(jiān)管制度，對食堂、小賣部(超市)加強(qiáng)日常監(jiān)管，有效落實(shí)各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管措施。
4、加大食品安全監(jiān)督檢查力度。督促各食堂業(yè)主按時(shí)辦理食堂食品安全責(zé)任險(xiǎn)，按照全縣食品安全專項(xiàng)整治工作部署，結(jié)合本學(xué)校工作職責(zé)，協(xié)助執(zhí)法部門嚴(yán)格對所屬食堂、超市(小賣部)進(jìn)行監(jiān)督檢查，制定檢查、整治工作方案，加大日常監(jiān)管的力度，將平常檢查、隨機(jī)抽查和集中整治有機(jī)結(jié)合，督促落實(shí)食品衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證及時(shí)更換、食品原材料及時(shí)全面索證、飯菜足時(shí)足量留樣備查、餐具用品規(guī)范消毒、防蠅防鼠措施到位、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔、食品質(zhì)量有效保證等各項(xiàng)工作。
5、加強(qiáng)食品安全信息管理。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《淄博市食品安全監(jiān)管信息管理辦法》和《淄博市食品安全信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺信息管理制度》，制定食品安全監(jiān)管信息管理制度，及時(shí)收集、整理、分析、傳遞、報(bào)送食品安全監(jiān)管信息。
6、切實(shí)提高應(yīng)急反應(yīng)能力。建立健全重大食品安全事故應(yīng)急處置體系，對重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng)，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按規(guī)定時(shí)限上報(bào)。
7、協(xié)助做好食品安全事故(案件)查辦工作。積極配合職能部門，嚴(yán)格執(zhí)行《淄博市食品安全事故(案件)督察督辦制度》，依法查處涉及學(xué)校食堂、小賣部的`食品安全案(事)件，及時(shí)移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全案件，有效遏制假劣和有毒有害食品進(jìn)校園。
8、積極完成縣教體局及相關(guān)職能部門部署的食品安全其它監(jiān)管任務(wù)。
二、事故控制指標(biāo)
有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害，確保無因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品安全事故，10人以上(含10人)集體食物中毒事故為零。
三、責(zé)任目標(biāo)考核
因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力，造成重大食品安全事故的，對負(fù)有責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人員依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和《山東省食品安全監(jiān)督管理行政責(zé)任追究辦法》規(guī)定予以責(zé)任追究。
本責(zé)任書自簽定之日起生效。本責(zé)任書執(zhí)行期間，如學(xué)校主要負(fù)責(zé)人有變動，由接任者繼續(xù)履行。
南麻教體辦(章)：______ 負(fù)責(zé)人簽字：______
責(zé)任單位(章)：______ 負(fù)責(zé)人簽字：______
___年___月___日
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