《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、掌握文章的字詞大意。

　　2、把握故事形象，理解寓意的內(nèi)容。

　　3、理解“道”的內(nèi)涵，探究作品對人的啟示。

　　學(xué)習(xí)重點(diǎn)：

　　對課文古文言詞的理解

　　學(xué)習(xí)難點(diǎn)：

　　理解故事的寓意，體會對人生的啟示

　　學(xué)習(xí)過程：

　　一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

　　在先秦的諸子百家中，以孔子和孟子為代表的儒家鼓勵人們積極入世，克己復(fù)禮；而以老子和莊子為代表的道家則是與儒家爭鋒相對，主張順應(yīng)自然、自由無為，脫離社會的消極避世。接下來，讓我們一起學(xué)習(xí)莊子的著名篇章——庖丁解牛。感受故事中蘊(yùn)含的莊子哲學(xué)的思想。

　　二、品讀課文

　　1、關(guān)于作者

　　莊子，名周，戰(zhàn)國時期宋國人，著名的思想家，道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。

　　莊子的散文，有相當(dāng)高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對后世文學(xué)有較大的影響。

　　2、《莊子》亦稱《南華經(jīng)》，道家經(jīng)典之一。書分內(nèi)、外、雜篇，原有五十二篇，乃由戰(zhàn)國中晚期逐步流傳、揉雜、附益，至西漢大致成形，然而當(dāng)時所流傳的，今已失傳?！肚f子》現(xiàn)存33篇：《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學(xué)之手。

　　養(yǎng)生主選自內(nèi)篇，是莊子宣揚(yáng)其養(yǎng)生之道的文章。所謂“養(yǎng)生主”，即保養(yǎng)生命，保存天性的根本原則。

　　3、相關(guān)成語：游刃有余、目無全牛、躊躇滿志、善刀而藏

　　三、檢查預(yù)習(xí)情況

　　1、字詞注音

　　yǐ踦、xū砉然、huō騞然、大窽kuǎn、綮qìng、大軱gū、硎xíng、怵chù然、謋huò

　　2、齊聲朗讀

　　3、文章結(jié)構(gòu)劃分

　　第一部分（1）：描寫庖丁解牛的場面，突出庖丁解牛的高妙。

　　第二部分（2—3）：寫庖丁技術(shù)高超的原因

　　第三部分（4）：從庖丁解牛的故事引出養(yǎng)生之道

　　4、課文內(nèi)容翻譯

　　1、朗讀課文

　　2、講解重點(diǎn)字詞

　　3、翻譯文章大意

　　小結(jié)

　　經(jīng)過一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大體掌握了庖丁解牛的內(nèi)容和文言知識。在下一次課我們將會著重學(xué)習(xí)庖丁解牛背后的寓意，請同學(xué)們鞏固好本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，思考一下庖丁技藝高超的原因。

　　布置作業(yè)

　　1、鞏固課堂所學(xué)內(nèi)容

　　2、熟讀課文，背誦課文

　　3、抄寫文言知識

　　第二課時

　　一、課堂導(dǎo)入

　　上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了庖丁解牛的文本內(nèi)容，我們從文本中得知庖丁解牛技藝的高超。接下來，我們再來深入地學(xué)習(xí)庖丁解牛的背后的寓意。

　　二、根據(jù)文本內(nèi)容，回答問題，深化理解

　　A、第一段從什么角度描寫庖丁解牛，從中可以看出什么？

　　兩個方面：

　　動作：手觸、肩倚、足履、膝踦（舞蹈化）

　　聲音：砉然、騞然、莫不中音（音樂化）

　　動作和聲音的描寫，突出庖丁解牛技藝的高超。

　　B、庖丁解牛，經(jīng)歷了哪三個階段？

　　三個階段

　?。?）始臣之解牛之時——所見無非全牛

　?。?）三年之后——未嘗見全牛也

　?。?）方今之時——臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！

　　庖丁按照時間順序，詮釋了自己練就解牛之技，得“道”的過程。在這個過程中，他經(jīng)過了不知規(guī)律——把握規(guī)律——應(yīng)用規(guī)律的三個階段，探尋出應(yīng)遵循的“道”，使自己的“解牛”日臻化境。

　　C、庖丁和族庖、良庖有什么區(qū)別，為什么？

　　族庖——月更刀，良庖——?dú)q更刀，庖丁——十九年刀刃若新發(fā)于硎

　　技與道的區(qū)別

　　技是形而下的，可以目視的，是感官所感的；而“道”則是形而上的，不能目視，只能神遇?！肮僦苟裼小?，也就是說在四之軀體所掌握的“技”不能不停止的地方，而“神”卻徑自運(yùn)行。這種“神”的力量從何而來？“依乎天理”，“天”就是自然，“理”就是奧秘、規(guī)律，即“道”。由此看來，“道”是超越“技”的。

　　目的：在與良庖、族庖的對比襯托中進(jìn)一步凸顯了庖丁解牛技藝之高妙。

　　D、這次寓言對我們生活的啟示？

　　如果解牛之刀看作人的生命，那么牛身體相當(dāng)于我們所生存的環(huán)境，牛身上的骨骼筋駱纏結(jié)之處比喻世事的紛繁復(fù)雜，解牛的方法便是養(yǎng)生之道。人生于世，必然要面對、處理各種復(fù)雜的事情，所以講究“解牛之法”，即“養(yǎng)生之道”也就顯得格外重要。人處理各種復(fù)雜的事情，首先要先了解事物的道理，順應(yīng)自然與社會的良性法則，同時要巧妙避過種種復(fù)雜障礙，遇到困難的事情時，要全身貫注，謹(jǐn)慎應(yīng)付，問題便會迎刃而解，這樣才可全身養(yǎng)性。

《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)3

　　我曾上過一次規(guī)模較大的公開課，從《庖丁解?！啡胧盅芯课难晕恼n外自讀篇目的教學(xué)法，課后反映較好。下面是這堂課的教學(xué)設(shè)計(jì)及有關(guān)問題。

　　一、教學(xué)設(shè)計(jì)：

　?。?、要求學(xué)生在課外自讀《庖丁解?！罚仨氉龅剑簩φ兆⑨?，利用工具書通讀課文，達(dá)到可以較流暢的誦讀要求；勾出“自讀提示”及課文中有關(guān)文學(xué)文化常識、主旨、好句好段等內(nèi)容；記下疑難問題。

　?。?、通過課堂（４５分鐘）檢查學(xué)生自讀情況，并指導(dǎo)學(xué)生加深對課文的理解。其具體步驟為：

　?、僬b讀正音。指定一個大組聽其他三個大組誦讀課文，指出錯誤，教師同時也給予誦讀指導(dǎo)，然后再讀。

　?、诮處熖釂柍椴樽宰x勾書的情況，對認(rèn)識混淆、理解錯誤的問題給予分析指導(dǎo)，發(fā)動全班學(xué)生討論，從中尋找正確答案。

　?、圪|(zhì)疑辨析。要求學(xué)生把自己在閱讀中記下的問題提出來讓全體同學(xué)思考討論，盡量聯(lián)系以前所學(xué)的相關(guān)知識，尋求其中的聯(lián)系，教師參與討論，適當(dāng)點(diǎn)撥、總結(jié)。

　?、軐懽饔?xùn)練。要求學(xué)生針對文中“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣”一句，以“‘道’與‘技’”為正標(biāo)題，對副標(biāo)題“談……”進(jìn)行補(bǔ)充，設(shè)計(jì)議論文的開頭。

　　二、指導(dǎo)思想：

　　長期以來，不少教師習(xí)慣于包辦代替，進(jìn)行文言文教學(xué)硬是要逐字逐句地串講，學(xué)生也習(xí)慣于依賴?yán)蠋?，不敢也不能夠自己閱讀文言文，教材所編配的文言自讀篇目常常不能發(fā)揮“自讀”的作用。因此，在接到公開課任務(wù)后，我選擇了課外自讀篇目《庖丁解?！罚D體現(xiàn)出教材的編排意圖。我在布置自讀任務(wù)時沒有提出特別高的要求，也沒有要求學(xué)生寫讀書筆記，做書面作業(yè)等，只要求他們根據(jù)注釋，利用工具書通讀課文，同時適當(dāng)?shù)毓串?，記下問題。與讀懂大意比較起來，“達(dá)到較流暢的誦讀”這個要求可能相應(yīng)要高一些，因?yàn)樽x一遍二遍是絕對不行的。提出這個要求，是為了讓學(xué)生在誦讀的過程中感知課文，領(lǐng)略其神韻。我始終相信適當(dāng)?shù)墓串嬋c(diǎn)和誦讀是學(xué)習(xí)文言文的必要途徑。

　　學(xué)生課外自讀老師是看不見的，要掌握學(xué)生自讀的情況，解決其疑難問題，則必須通過課堂教學(xué)的形式。既然是檢查自讀，當(dāng)然就必須體現(xiàn)自讀，不能搞成“講讀”，因此我采取了學(xué)生討論與教師引導(dǎo)相結(jié)合，閱讀與寫作相結(jié)合的方式。這個方式給了學(xué)生充分的學(xué)習(xí)自主權(quán)，同時也對教師備課提出了較高的要求，因?yàn)槟愫茈y預(yù)測學(xué)生會提出一些什么樣的問題?？梢哉f，這樣的處理的確把“自讀”二字落到了實(shí)處，同時也讓學(xué)生掌握了自讀的一般方法。

　　三、這堂課的特點(diǎn)：

　?。?、活而不亂。這堂課自始至終都以學(xué)生活動為主，由于任務(wù)明確、程序清楚、引導(dǎo)恰當(dāng)，一直進(jìn)行得活躍而有序，雖然有３７人次發(fā)言（有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)計(jì)），但一點(diǎn)也不凌亂。

　　２、時有高潮。由于學(xué)生有極強(qiáng)的求知欲，始終主動參與，個別學(xué)生提出的問題有一定的深度和難度，例如，“三年之后，未嘗見全牛也”中的“三年”是不是正好三年？又如，“臣之所好者，道也”中的“道”與同一個單元《荷⒄扇恕分小暗樂不行，已知之矣”中的“道”、《五蠹》中“然則今有美堯舜、鯀禹、湯武之道于當(dāng)今之世者”中的“道”一樣嗎？這些問題激起更多的學(xué)生參與爭論，氣氛熱烈，不時形成高潮。

　?。?、真實(shí)自然。這堂課事先沒有“排練”，也沒有限制學(xué)生的發(fā)言，因此既展示了學(xué)生自學(xué)的真實(shí)情況，也暴露了教師個別不足之處。

　?。?、有一定的思辨色彩。雖然是一個簡單的寫作訓(xùn)練，但由于引導(dǎo)了學(xué)生在讀懂課文的基礎(chǔ)上深入思考“道”（事物的客觀規(guī)律）與“技”（技術(shù)、技巧）的關(guān)系，使整堂課有了一定的思想高度。

《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)4

　　教學(xué)目標(biāo)

　　１．從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。

　?。玻w會本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。通過把握庖丁解牛的形象把握全文要闡述的事理。

　?。常莆铡坝稳杏杏唷?、“目無全?！?、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。

　　教學(xué)過程設(shè)計(jì)（1-2課時。）

　　一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入：

　　1、莊子，名周，戰(zhàn)國中期宋國人，著名的思想家（唯心主義哲學(xué)家），道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。

　　2、《莊子》，又叫《南華經(jīng)》，是莊周和他的門人以及后學(xué)所作，今存33篇,其中內(nèi)篇7篇，外篇15篇,雜篇11篇。這個寓言故事選自《莊子內(nèi)篇養(yǎng)生主》。文筆汪洋恣肆，富有想象力和浪漫主義色彩，想象奇特豐富，善用寓言。

　　3、莊子精神

　　A以道為本（道是世界的根源，世界的普遍規(guī)律。道是超越物我、是非與好惡的一種精神境界，是人生的一種體悟，達(dá)到這種境界，便可獲得最大的精神快樂。）

　　B安命無為（安命無為的生活方式，又不完全是悲觀無望的生活，而是一種樂觀悠閑的生活。）

　　C萬物一體（莊子認(rèn)為天地萬物之間都有共同性，否認(rèn)了事物的差別，認(rèn)為貴賤、貧富榮辱、是非、名利、得失乃至生死都是一體的。）

　　D逍遙而游（沒有任何束縛地、自由自在地活動，指無所依賴、絕對自由地遨游永恒的精神世界。這種心靈的遨游說穿了就是一種超越于喜、怒、哀、樂之感情的起伏與利害得失之價值的牽涉及是非真假之意識的沖突，達(dá)到一種無心無情，無思無慮，不動心的狀態(tài)。）

　　在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。

　　《養(yǎng)生主》是一篇談養(yǎng)生之道的文章?！梆B(yǎng)生主”意思就是養(yǎng)生的要領(lǐng)。莊子認(rèn)為，養(yǎng)生之道重在順應(yīng)自然，忘卻情感，不為外物所滯。

　　全文分成三個部分，第一部分至“可以盡年”，是全篇的總綱，指出養(yǎng)生最重要的是要做到“緣督以為經(jīng)”，即秉承事物中虛之道，順應(yīng)自然的變化與發(fā)展。第二部分至“得養(yǎng)生焉”，以廚丁分解牛體比喻人之養(yǎng)生，說明處世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虛“有間”，方能“游刃有余”，從而避開是非和矛盾的糾纏。余下為第三部分，進(jìn)一步說明聽?wèi){天命，順應(yīng)自然，“安時而處順”的生活態(tài)度。

　　1．朗讀課文，正音正形。

　　踦砉騞郤窾綮硎謋

　　2．借助課文注解和工具書逐句翻譯課文。

　　3．劃分本文層次，歸納大意。

　　二、討論以下問題。

　　1、課堂練習(xí)檢測（見課件）

　　2、歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。

　?。?）為

　?、兮叶槲幕菥馀＃ń樵~，替，給）

　　②吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個，解的意思；后一個，作為的意思。）

　　③視為止，行為遲（兩個“為”同義，因?yàn)榈囊馑?。?/p>

　?、芴岬抖?，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因?yàn)?。?/p>

　　（2）乎

　?、偌忌w至此乎？（疑問語氣詞，呢。）②進(jìn)乎技矣（介詞，用法同“于”，相當(dāng)于“比”）

　?、垡篮跆炖恚ń樵~，用法同“于”，可不譯）④而況大軱乎?。ū矸磫栒Z氣，呢。）

　?、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾樱。ㄖ~，用作形容詞詞尾。加強(qiáng)語氣，表示強(qiáng)調(diào)。）

　?。?）然

　　①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）②因其固然（副詞詞尾，表“……的樣子”。）

　?、垭m然，每至于族……（代詞，這樣。）④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）

　?。?）于

　　①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）

　?、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾?。（介詞，對于。）④雖然，每至于族（動詞后綴。）

　　3、實(shí)詞、成語及難句歸納（見課件）

　　目無全?！稳菁夹g(shù)達(dá)到極純熟的境界。游刃有余——形容做事熟練，輕而易舉。

　　躊躇滿志——形容心滿意足，從容自得。切中肯綮——正好切中事情的關(guān)鍵。

　　4、欣賞“解牛之美”

　?。?）劃出文中描寫解牛場面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？

　　明確：視覺：動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）

　　聽覺：響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂化）

　?。?）作者為什么要強(qiáng)調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏？

　　明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。

　　5、探討解牛經(jīng)----生讀第三段

　　庖丁是如何達(dá)到這一出神入化的境界的？

　　明確：

　?。?）臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）

　?。?）長期的摸索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)（必經(jīng)之路）。

　　解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規(guī)律）------三年之后，未嘗見全牛也（懂得規(guī)律）--------方今之時，以神遇不以目視（運(yùn)用規(guī)律）。

　　6、合作探究：

　　文惠君聽庖丁介紹后，說懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？

　　明確：注意寓言的比喻義

　　作者把牛比喻成復(fù)雜的社會，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，避開矛盾是非，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應(yīng)該好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。

　　客觀喻理：一切事物都有它自身的規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。

　　7、由莊子的庖丁解?？辞f子的哲學(xué)

　　吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！B(yǎng)生主

　　【譯文】

　　我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。

　　告訴我們：人們讀書應(yīng)當(dāng)將精神狀態(tài)調(diào)整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因?yàn)橛惺裁床欢挖に伎嘞?，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應(yīng)順虛以為常法，這樣才能保護(hù)生命，保全天性，養(yǎng)護(hù)身體，享盡壽命。

　　8、延伸拓展：讀莊子的庖丁解牛給我們什么啟示？生寫100字左右的啟示。

　　1、庖丁因?yàn)槭煜ち伺５臋C(jī)理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準(zhǔn)了其中的規(guī)律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕松。2、硬碰硬撞，只會兩敗俱傷。3、反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧，得心應(yīng)手。4、做事要循序漸進(jìn)。5、做事，或者做人，抓關(guān)鍵。把要點(diǎn)的地方解開了，枝節(jié)的地方自然迎刃而解。6、皰丁解牛，雖然“游刃有余”，但是每次解牛的時候，他總是小心謹(jǐn)慎。解完牛，雖然“躊躇滿志”，但不露鋒芒，隨即把刀揩干凈收藏起來。這心里上的警覺和行為上的收斂便是自處之道。

《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)5

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　　1、掌握文言字詞：莫、蓋、道、因、然等詞的意義和用法；并理解成語：目無全牛、游刃有余的意思。

　　2、通過文本的研讀，使學(xué)生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要在實(shí)踐中不斷總結(jié)、積累，就能認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。

　　3、結(jié)合文本虛構(gòu)出庖丁的成長歷程，培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。

　　4、發(fā)掘本文的內(nèi)涵，結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活領(lǐng)會文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。

　　二、教學(xué)重難點(diǎn)：

　　引導(dǎo)學(xué)生多角度解讀寓言寓意。

　　三、教學(xué)過程

　?。ㄒ唬┱勗拰?dǎo)入

　　古時候，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經(jīng)聽說過的“莊周夢蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰(zhàn)國時期道家學(xué)派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。

　　板書題目。庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。

　?。ǘ┱w感知

　　學(xué)生自由輕聲朗讀課文，注意標(biāo)出生字的讀音，以及疑難的字詞。

　　認(rèn)讀生字。

　　聽錄音，注意朗讀的節(jié)奏，初步把握寓言的內(nèi)容。

　　問：故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁給你們的第一印象是個怎么樣的廚師？

　　教師：這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。

　　下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。

　?。ㄈ┬蕾p庖丁解牛的精彩表演：

　　學(xué)生朗讀1、2段。

　　劃出文中描寫解牛場面的句子？莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？

　　教師引導(dǎo)：莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？（動作、聲音）

　　幻燈展示

　　莊子評價：庖丁解牛的動作和發(fā)出的聲音是那么的和諧，他的動作就象《桑林》的舞蹈一樣優(yōu)美，他的聲音又和《經(jīng)首》一樣有節(jié)奏，看他表演真是一種享受啊。

　　梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見庖丁解牛技術(shù)高超??！

　?。ㄋ模┚帉憘饔洠哌M(jìn)庖丁

　　1、發(fā)揮想象，編寫傳記。

　　庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實(shí)乃高手中的高手，封他為“一代名庖”應(yīng)是當(dāng)之無愧。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知，一段曲折離奇的成長歷史。

　　下面就請大家結(jié)合課文第三段，發(fā)揮想象，編寫一個人物傳記：《一代名“庖”的成長歷程》。

　　注意盡量多的使用課文的材料，可以從庖丁的奮斗目標(biāo)、成長階段、解牛經(jīng)驗(yàn)、解牛態(tài)度等去敘述成長歷程。

　?。?）學(xué)生同桌討論、交流，發(fā)言。（請1-2人發(fā)言。）

　　教師注意總結(jié)每個學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)、并發(fā)現(xiàn)其有待補(bǔ)充的情節(jié)，請其他學(xué)生幫助。

　　師引導(dǎo)：這位同學(xué)敘述了庖丁的三個成長階段的奮斗歷史，這十幾年的苦練他都在探索什么？這是一個不懈實(shí)踐，探索規(guī)律的艱辛的奮斗史、十幾年堅(jiān)定不移，孜孜以求、、、、還有那些補(bǔ)充？

　　目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。

　　引導(dǎo)：在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？

　　“求道”的遠(yuǎn)大目標(biāo)，不畏艱難，目標(biāo)高遠(yuǎn)。句子：臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。解釋該句。

　　板書——道（自然規(guī)律）

　　引導(dǎo)：解牛更講究方法，庖丁講什么方法呢？躲避矛盾，尋找部位。

　　神遇依乎天理、、以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，要依照牛的生理規(guī)律，順其自然。

　?。?）學(xué)生發(fā)言之后，教師根據(jù)學(xué)生編寫的傳記簡短總結(jié)。

　　教師總結(jié)思路：

　　始解牛時：所見無非牛者——月更刀

　　苦練中……

　　三年之后：目無全牛——?dú)q更刀

　　苦練中……

　　方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）

　　正是因?yàn)殁叶?0幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。

　?。?）下面欣賞請欣賞《游刃有余》，重溫《庖丁解?！返墓适?。

　　游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。

　　（五）透過故事，探討人生。

　?。ㄔO(shè)計(jì)意圖：充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動性，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個性化的觀點(diǎn)，言之成理即予以肯定。）

　　1、文惠君悟道：

　　在文段的結(jié)尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！蹦俏幕菥?dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？

　　板書——養(yǎng)生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復(fù)雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、養(yǎng)生。

　　2、學(xué)生悟道：

　　一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應(yīng)該可以讀到那些人生道理呢？

　　學(xué)生討論，結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來談?wù)?，課本中的語句能教給我們怎樣的道理。

　　學(xué)生交流、討論，發(fā)言。

　?。ń處煆囊韵路矫姘盐眨?/p>

　　臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律

　　臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事

　　依乎天理……因其固然——順其自然，不強(qiáng)求

　　技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計(jì)議

　　以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹(jǐn)慎行事

　　善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人

　　休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳）

　　3、教師小結(jié)：以上是我們從《庖丁解?！分刑接懼械娜松芾?。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學(xué)日后在生活中逐步領(lǐng)悟。

《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)6

　　一、學(xué)情分析

　　高中二年級的學(xué)生經(jīng)過高一階段一年的學(xué)習(xí)已形成較為成熟的心理素質(zhì)和健全的人格，在心理和思維能力方面較高一階段都有了一定的發(fā)展，已經(jīng)能夠?qū)θ松蜕鐣龀鲎约邯?dú)立的思考。另外，在學(xué)習(xí)完高中階段的五個必修模塊后，學(xué)生已積累了較為系統(tǒng)的文言知識和一定的古代散文的閱讀方法，所以完全可以放手讓學(xué)生來對文本進(jìn)行自主的閱讀鑒賞。

　　二、教材分析

　　《庖丁解?！肥歉咧姓Z文選修教材《中國古代詩歌散文欣賞》第四單元“自主賞析”部分的第一篇文章，本單元是古代散文欣賞，單元教學(xué)賞析的主題是——創(chuàng)造形象，詩文有別。古詩中的形象是經(jīng)過提煉和升華的，跳躍性大；散文中的形象是具體的，貼近現(xiàn)實(shí)生活?！垛叶〗馀！菲绦?，故事性強(qiáng)，人物形象鮮明，寓意深刻，適合學(xué)生自主探究。《普通高中語文課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》中強(qiáng)調(diào)：“語文教學(xué)不僅僅重視語文基礎(chǔ)知識的傳授，更要注重對學(xué)生人文思想的培養(yǎng)?！绷硗猓镀胀ǜ咧姓Z文課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》指出了選修課程“詩歌與散文”模塊的課程目標(biāo)有：培養(yǎng)鑒賞詩歌和散文作品的濃厚興趣，豐富自己的情感世界，養(yǎng)成健康高尚的審美情趣，提高文學(xué)修養(yǎng)；理解作品的思想內(nèi)涵，探索作品的豐富意蘊(yùn)，領(lǐng)悟作品的藝術(shù)魅力。用歷史眼光和現(xiàn)代觀念審視古代詩文的思想內(nèi)容，并給予恰當(dāng)?shù)脑u價；借助工具書和有關(guān)資料，讀懂不太艱深的古代詩文；學(xué)習(xí)鑒賞詩歌、散文的基本方法，初步把握中外詩歌、散文各自的藝術(shù)特性，注意從不同角度和層面發(fā)現(xiàn)作品意蘊(yùn)，不斷獲得新的閱讀體驗(yàn)。本單元的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是理解把握作品中的藝術(shù)形象，所以本文教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生通過對庖丁解牛這一故事的解讀感悟來領(lǐng)悟本文所闡述的養(yǎng)生的道理，并從中獲得有益的啟示。

　　三、教學(xué)目標(biāo)

　　1、知識與能力目標(biāo)：通過學(xué)生自讀和課堂的檢測使學(xué)生積累本文的文言知識。

　　2、過程與方法目標(biāo)：通過圈點(diǎn)勾畫的方法積累文言知識；通過學(xué)生、教師、文本間的對話，來實(shí)現(xiàn)對文本的深入解讀；采取自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，在自主研讀、討論交流中學(xué)習(xí)課文，體悟人生。

　　3、情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：注重對作品的個性化解讀，提高學(xué)生的審美能力，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟“庖丁解牛之道”的內(nèi)涵，并從中受到有益的啟示；領(lǐng)悟本文所揭示的“養(yǎng)生”的道理，并能辯證地進(jìn)行評價。

　　四、教法和學(xué)法

　　1、導(dǎo)讀法

　　2、朗讀法

　　3、自主、合作、探究

　　五、教學(xué)媒體

　　多媒體教學(xué)輔助設(shè)備

　　六、教學(xué)時數(shù)

　　一課時

　　七、教學(xué)評價

　　學(xué)生自評、互評和教師評價相結(jié)合

　　八、教學(xué)過程

　　（課前準(zhǔn)備：學(xué)生自讀，借助工具書，結(jié)合課下注釋疏通文意，初步理解課文。）

　　（一）導(dǎo)入新課

　　課前老師布置同學(xué)們自讀《庖丁解?！芬晃模柰ㄎ囊?，初步理解課文。假如我把《庖丁解?！愤@篇文章比作一頭牛，那么解牛人就是誰呢？（學(xué)生回答后，教師板書）現(xiàn)在我們就來檢驗(yàn)一下大家初步解牛的情況如何。

　　（二）自讀檢測

　　1、一詞多義：

　　善：“嘻，善哉”好

　　“善刀而藏之”通“繕”，修治，拭擦

　　為：“庖丁為文惠王解牛”介詞，給，替

　　“視為止，行為遲”因?yàn)?/p>

　　族：“族庖月更刀”眾，一般的

　　“每至于族”筋骨交錯聚結(jié)之處

　　乎：“技蓋至此乎”句末語氣助詞，表疑問

　　“依乎天理”介詞，相當(dāng)于“于”

　　“恢恢乎其游刃必有余地矣”語氣詞，用于形容詞后面，表示感嘆或贊嘆

　　2、通假字

　　“向”通“響”，響聲

　　“蓋”通“盍”，怎樣

　　“善”通“繕”，拭擦

　　3、詞類活用

　　“良庖歲更刀，族庖月更刀”（“歲”、“月”，名詞活用作狀語）

　　4、特殊句式：

　　“臣之所好者，道也?！保ㄅ袛嗑洌啊?，……也”表判斷）

　　“吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲”（省略句，“視為（之）止，行為（之）遲”）

　　“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”（倒裝句，介詞結(jié)構(gòu)后置）

　?。ㄈ├首x體會：

　　1、師生分角色朗讀課文。

　　2、學(xué)生根據(jù)課文內(nèi)容，想象庖丁解牛的具體情形，并用自己的語言加以描述。

　　3、追尋庖丁解牛經(jīng)歷的幾個階段，要求學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容回答。

　　明確：解牛之初：所見無非牛者

　　三年之后：目無全牛

　　方今之時：以神遇而不以目視

　?。ㄋ模└形蛴懻?/p>

　　1、庖丁為什么能達(dá)到解牛的至高境界呢？要求盡可能多的使用原文中的材料

　　“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣”（以“道”作為追求的目標(biāo)。）

　　“今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣”（不懈實(shí)踐，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。）

　　“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”（謹(jǐn)慎專注，尊重規(guī)律，從不驕傲大意。）

　　2、結(jié)合自己的體驗(yàn)，說說庖丁解牛的故事給了你哪些啟示？

　?。ㄎ澹┩卣固骄?/p>

　　結(jié)合《莊子養(yǎng)生主》一文的第一段思考，文惠君所領(lǐng)悟的“養(yǎng)生之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之處？

　?。ń柚嗝襟w手段展示拓展的教學(xué)資源）

　　拓展材料：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！肚f子養(yǎng)生主》

　　注：①養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵，即養(yǎng)精神。②生，通“性”，天性。

　　【參考譯文】我們的生命是有限的，而知識卻是無限的。以有限的生命求取無限的知識，那是費(fèi)力傷神的。既然這樣還要追求知識的淵博，那就難免陷入危險的境地了！做善事不必貪圖名利，做惡事不要惹上刑戮之災(zāi)。順應(yīng)督脈自然中和之氣作為打通經(jīng)絡(luò)的主要方法，就可以保護(hù)生命，可以保全天性，可以奉養(yǎng)老人，可以享盡天年。

　　明確：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其固然”。文惠君的“養(yǎng)生之道”是：在人類社會錯綜復(fù)雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護(hù)的方法。二者的相似之處是“順應(yīng)自然”。

　　（六）交流應(yīng)用

　　1．交流學(xué)習(xí)中的疑問，讓學(xué)生提出自己學(xué)習(xí)本文后還有哪些疑問。

　　2．讓學(xué)生結(jié)合自己對生命的認(rèn)識，說說我們應(yīng)該如何“養(yǎng)生”？

　　3．讀寫結(jié)合，讓學(xué)生結(jié)合《逍遙游》一文和本課的學(xué)習(xí)，請用簡潔生動的語言為莊子這位歷史名人寫一段評語。（50字左右）

　?。ㄆ撸┦斋@時刻

　　由學(xué)生總結(jié)這節(jié)課自己的收獲。

　?。ò耍┱n堂小結(jié)

　　1．總結(jié)本課內(nèi)容。

　　2．總結(jié)并評價學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)。

《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)7

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、識記本課的重點(diǎn)實(shí)詞及通假字，理解文段的基本含義。

　　2、探究庖丁的優(yōu)秀之處和原因，感悟解牛故事蘊(yùn)含的深刻哲理。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　疏通課文大意，歸納文言要點(diǎn)，分析人物形象。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　對本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。

　　教學(xué)過程：

　　一、激趣導(dǎo)入

　　同學(xué)們，聽過莊周夢蝶嗎？誰能概述一下這個故事呢？話說莊周夢見自己變成一只蝴蝶，飄飄蕩蕩，十分輕松愜意。他這時完全忘記了自己是莊周。過一會兒，他醒來了，對自己還是莊周感到十分驚奇疑惑。他認(rèn)真的想了又想，不知道是莊周做夢變成蝴蝶呢，還是蝴蝶做夢變成了莊周？莊周與蝴蝶一定是有分別的。這便被莊周稱之為物我合一。今天，我們所學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是跟莊周有關(guān)的，我們一起去看看。

　　莊子出生在先秦時代，中國的先秦是一個屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，莊子是那類耀眼的星座之一。這個枯瘦的老人家像一只下蛋的雞，趴在大自然的巢穴里勤勉地生產(chǎn)思想的雞蛋，然后咯咯地叫著“天道自然，養(yǎng)生全身”八個字，向人們傳播自己的思想。莊子的思想被后人稱之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。

　　今天我們就一起走進(jìn)莊子，走進(jìn)莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。

　　二、教授新課

　　1、揭示主題

　　我們今日學(xué)習(xí)的主題是《庖丁解?！?。誰能從字面意義上解釋一下是什么意思？

　　那接下來我們一起進(jìn)入課文去研究。

　　2、翻譯原文

　　【原文】

　　庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。

　　文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

　　庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！?/p>

　　文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

　　【譯文】

　　庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響，進(jìn)刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

　　梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度??？”

　　庖丁放下刀回答說：“我追求的，是道，已經(jīng)超過一般的技術(shù)了。起初我宰牛的時候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見過完整的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進(jìn)刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。即使是這樣，每當(dāng)碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來?！?/p>

　　梁惠王說：“好??！我聽了庖丁的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了。”

　　（老師帶領(lǐng)學(xué)生邊看原文邊進(jìn)行翻譯。）

　　3、聯(lián)想成語

　　同學(xué)們，課文的大大意我們已經(jīng)基本清楚了，那么，從本文大意中，你能聯(lián)想到哪些成語呢？

　?、儆稳杏杏啵含F(xiàn)代人使用它來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。

　　②目無全牛：一般用來指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。

　?、圮P躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。

　?、芮兄锌萧欤呵兄校脫糁??？萧?，是指骨肉相連的地方，比喻最重要的關(guān)鍵。切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準(zhǔn)，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。

　?、菖S導(dǎo)窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節(jié)空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問題。

　?、扌马食踉嚒剩耗サ妒?；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發(fā)硎新試”。

　?、吖僦股裥校褐笇δ骋皇挛镉型笍氐牧私?。

　　⑧庖丁解牛：廚師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規(guī)律的人；技術(shù)純熟神妙；做事得心應(yīng)手。

　?、嵘频抖兀荷疲菏茫簧频叮喊训恫粮蓛?。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。

　　（學(xué)生若答不出，教師可適時引導(dǎo)，拓展學(xué)生的詞匯量）

　　過渡：所以一篇小小的文章竟然隱含了這么多成語啊。

　　3、文言知識

　　過渡：接下來，我們再來看看本文中的重點(diǎn)詞句。

　　（一）通假字

　　1、砉然向然（向，通響）

　　2、技蓋至此乎（蓋，通盍）

　　3、技經(jīng)肯綮之未嘗（技，通枝）

　　4、善刀而藏之（善，通繕）

　?。ǘ┰~類活用

　　1、以無厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）

　　2、良庖歲更刀（歲，名詞作狀語，每年）

　　3、族庖月更刀（月，名詞作狀語，每月）

　?。ㄈ┮辉~多義

　　族

　　（1）族庖月更刀（眾，一般的）

　?。?）每至于族（叢聚、集結(jié)之處）

　　為

　　（1）庖丁為文惠君解牛（介詞，替）

　?。?）吾見其難為，怵然為戒（兩處都是動詞，分別譯為解、作為）

　　然

　　（1）砉然向然/因其固然/怵然為戒（助詞，形容詞或副詞詞尾，表狀態(tài)）

　?。?）雖然，每至于族（代詞，這樣）

　　乎

　?。?）技蓋至此乎（疑問語氣助詞，相當(dāng)于“呢”）

　?。?）依乎天理（介詞，相當(dāng)于“于”）

　　（3）而況大軱乎（反問語氣助詞，相當(dāng)于“呢”）

　?。?）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾）

　?。ㄋ模┕沤癞惲x詞

　?。?）所見無非全牛（無非）

　　古義：沒有不是

　　今義：只，不外乎

　　（2）依乎天理（天理）

　　古義：生理上的天然結(jié)構(gòu)

　　今義：天然的道理

　?。?）雖然，每至于族（雖然）

　　古義：雖然這樣

　　今義：表轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞

　?。?）視為止，行為遲（行為）

　　古義：動作因此

　　今義：受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動

　?。?）每至于族（族）

　　古義：筋骨交錯聚結(jié)的地方

　　今義：事物有某種共同屬性的一大類

　　（6）吾見其難為（難為）

　　古義：很難做

　　今義：使人為難

　?。?）因其固然（固然）

　　古義：本來的樣子

　　今義：表示承認(rèn)某一事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折；表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí)

　?。ㄎ澹┑寡b句

　　技經(jīng)肯綮之未嘗（未嘗技經(jīng)肯綮，賓語前置）

　　是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（于硎新發(fā)，介賓后置）

　　合于《桑林》之舞（于《桑林》之舞合，介賓后置）

　?。┦÷跃?/p>

　　如土委（于）地

　　怵然為（之）戒，視為（之）止，行為（之）遲

　?。ㄆ撸┡袛嗑?/p>

　　良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判斷）臣所好者道也。（“……者……也”表判斷）

　　三、深度解讀

　　1、請同學(xué)們細(xì)細(xì)品味本文，本文可以分為幾段？每一段蘊(yùn)含了什么道理？

　　答：作者原意是用它來說明養(yǎng)生之道的，借此揭示了做人做事都要順應(yīng)自然規(guī)律的道理。

　　全文可分四段。第一段寫庖丁解牛的熟練動作和美妙音響；第二段緊接著寫文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛；第三段是庖丁對文惠君的解答，庖丁主要講述了自己達(dá)于“道”境的三個階段；第四段寫文惠君聽后領(lǐng)悟了養(yǎng)生的道理。此文在寫作上采用多種手法，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，語言生動簡練，體現(xiàn)了莊子文章汪洋恣肆的特點(diǎn)。

　　2、我們再回到課本中去，第一段詳細(xì)寫“解?！蹦康氖鞘裁?？

　　答：第一段惟妙惟肖的“解牛”描寫。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現(xiàn)出庖丁解牛時神情之悠閑，動作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協(xié)調(diào)瀟灑?！绊谷豁懭?，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。

　　3、第二段文惠君嘆息有什么作用？

　　答：第二段緊接著又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進(jìn)一步點(diǎn)出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敘轉(zhuǎn)入論做好鋪墊。

　　4、第三段妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是將“技至此”的原因歸之于“道”，為什么？

　　答：臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣?！辈⒂纱酥v述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說，為全文精華所在。為了說明“道”如何高于“技”，文章先后用了兩種反差鮮明的對比：一為庖丁解牛之初與三年之后的對比，一為庖丁與普通廚工的對比。庖丁解牛之初，所看見的是渾然一牛；三年之后，就未嘗見全牛了，而是對牛生理上的天然結(jié)構(gòu)、筋骨相連的間隙、骨節(jié)之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內(nèi)在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內(nèi)在精神去體驗(yàn)牛體，順應(yīng)自然，擇隙而進(jìn)，劈開筋肉間隙，導(dǎo)向骨節(jié)空處，按照牛的'自然結(jié)構(gòu)進(jìn)行。

　　5、“動刀甚微，謋然已解，如土委地”12字有何妙處？

　　答：順應(yīng)自然，物我合一，本是道家的追求，庖丁以此為解牛之方，才使他由“技”進(jìn)于“道”，達(dá)到爐火純青、技藝超群的地步?！皠拥渡跷ⅲf然已解，如土委地”，這十二字是對庖丁解牛效果的描繪，方法對頭，不僅牛解得快，刀子也不受損害。十九年來，解牛數(shù)千頭，竟未換過一把刀，刀刃還是鋒利如初。這當(dāng)然是每月?lián)Q一把刀的低級廚工所不可思議的。區(qū)別就在于他們求于“技”，而庖丁志于“道”。

　　6、文惠君的養(yǎng)生之道與庖丁的解牛之道有怎樣的關(guān)聯(lián)？

　　答：莊子學(xué)派認(rèn)為“技”與“道”通?！暗馈备哂凇凹肌?，“技”從屬于“道”；只有“技”合乎“道”，技藝才可以純精?！暗馈钡谋举|(zhì)在于自然無為，“技”的至善亦在于自然無為。只有“以天合天”（《莊子達(dá)生》），以人的內(nèi)在自然去合外在自然，才可達(dá)到“技”的最高境界。庖丁深味個中三昧，所以才能成為解牛中的佼佼者。反過來，“技”中又有“道”，從“技”中可以觀“道”?！凹技嬗谑?，事兼于義，義兼于德，德兼于道，道兼于天”（《莊子天地》）。文惠君正是通過庖丁之“技”，悟得養(yǎng)生之“道”。養(yǎng)生，其根本方法乃是順應(yīng)自然。顯然，庖丁解牛，乃是莊子對養(yǎng)生之法的形象喻示。

　　7、本文的寫作手法有何特點(diǎn)？

　　答：莊子散文善于運(yùn)用形象化說理的手段。這則寓言采用夸張、對比、映襯、描摹等多種手法，表現(xiàn)庖丁解牛技巧的純熟，神態(tài)的悠然，動作的優(yōu)美，節(jié)奏的和諧，身心的瀟灑。具體說來，此文在寫作方面的主要特點(diǎn)是：

　　一、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點(diǎn)明寓意（第三段）。就故事說，又分兩層，即由寫“技”到說“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫庖丁的技，先是直接描寫，再通過文惠君的贊嘆加以小結(jié)，并轉(zhuǎn)入庖丁的談道。

　　二、語言生動簡練。如寫庖丁解牛時手、肩、足、膝的動作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這么八個字（實(shí)詞、虛詞各半）三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術(shù)而產(chǎn)生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實(shí)地反映出來。

　　8、本文講述了一個什么道理？

　　答：做事應(yīng)處處小心，還要保持著一種謹(jǐn)慎小心的態(tài)度，收斂鋒芒，并且在懂得利用規(guī)律的同時，更要去反復(fù)實(shí)踐，像庖丁“所解數(shù)千牛矣”一樣，不停地重復(fù)，終究會悟出事物的真理所在。人類社會充滿著錯綜復(fù)雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)心、盡年。

　　小結(jié)：初解牛時，目見全牛；三年之后，目無全牛；方今之時，游刃有余。牛無疑是很復(fù)雜的，庖丁解牛，為什么能一刀下去，刀刀到位，輕松簡單，原因是什么？是因?yàn)檎莆樟怂募±?。牛與牛當(dāng)然各不相同，但不管是什么牛，它們的肌理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因?yàn)槭煜ち伺５募±?，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準(zhǔn)了其中的規(guī)律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕松。

　　四、拓展閱讀

　　1、寧做自由鬼龜

　　一天，莊子正在渦水垂釣。楚王委派的二位大夫前來聘請他道：“吾王久聞先生賢名，欲以國事相累。深望先生欣然出山，上以為君王分憂，下以為黎民謀福?！鼻f子持竿不顧，淡然說道：“我聽說楚國有只神龜，被殺死時已三千歲了。楚王珍藏之以竹箱，覆之以錦緞，供奉在廟堂之上。請問二大夫，此龜是寧愿死后留骨而貴，還是寧愿生時在泥水中潛行曳尾呢？”二大夫道：“自然是愿活著在泥水中搖尾而行啦?！鼻f子說：“二位大夫請回去吧我也愿在泥水中曳尾而行哩。

《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)8

　　〖學(xué)習(xí)目標(biāo)〗

　　教學(xué)目標(biāo)

　?、僬莆?游刃有余""目無全牛""躊躇滿志""切中肯綮"等詞語的意思，了解"乎""然""為""于"等虛詞的用法。

　?、诹私馇f子的哲學(xué)思想：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只有反復(fù)實(shí)踐，不斷積累知識，方能達(dá)到"游刃有余"的境界。

　　〖學(xué)習(xí)重點(diǎn)〗

　　1、疏通課文大意，歸納文言要點(diǎn)，分析人物形象。

　　2、第二段，理清層次及運(yùn)用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。

　　〖學(xué)習(xí)課時〗一課時

　　〖學(xué)習(xí)過程〗

　　一、導(dǎo)語設(shè)計(jì)

　　著名詩人郭沫若曾說過："以思想家而兼文章家的人，載中國古代哲人中，實(shí)在是絕無僅有的，這絕無僅有的一個便是莊子。"先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學(xué)派和以老莊為代表的道家學(xué)派，莊子主張"無為"，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由"生命"的過程中，竭盡了最大的心力。

　　學(xué)生回憶并介紹莊子后多媒體顯示：

　　"汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也。"(魯迅《漢文學(xué)史綱要》)

　　今天我們就一起走進(jìn)莊子，走進(jìn)莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。

　　二、整體感知

　　1、解題

　　庖丁：庖，廚師。丁，廚師的名字。解牛，指剖開，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。

　　這篇課文是《莊子?養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主，指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。

　　補(bǔ)充：關(guān)于養(yǎng)生主的解釋

　?、兖B(yǎng)生二字連讀，意為保養(yǎng)生命，主在這里主要指道理和方法。

　?、谏鞫诌B讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養(yǎng)生主指保養(yǎng)精神。

　　莊周認(rèn)為，人類社會充滿著錯綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢?請大家認(rèn)真聽讀課文。

　　2、聽讀正音

　　多媒體播放經(jīng)典朗讀，學(xué)生聽讀正音。

　　學(xué)生自由讀：一字一詞一句的讀，憑借注釋，讀準(zhǔn)字音，了解詞義，弄懂字詞，理會文意。

　　3、把握內(nèi)容

　　播放"庖丁解牛成語故事"，了解文章大意。

　　學(xué)生整體閱讀，理清思路。

　　概括主要內(nèi)容：

　　本文共4段，可分三部分。

　　第一部分(首段)：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術(shù)高超。

　　第二部分(第2、3段)：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。

　　第三部分(末段)：從故事引出養(yǎng)生之道。

　　三、知識積累

　　1、字音

　　膝之所踦砉然向然奏刀騞然中音技蓋至此乎

　　批大郤導(dǎo)大窾肯綮更刀大軱新發(fā)于硎謋然

　　2、一詞多義

　　為

　?、兮叶槲幕菥馀?介詞，替，給)

　　②吾見其難為，怵然為戒(都是動詞。前一個，"解"的意思；后一個，"作為"的意思。)

　?、垡暈橹?，行為遲(兩個"為"同義，因?yàn)榈囊馑肌?

　?、芴岬抖?，為之四顧，為之躊躇滿志(兩個"為"同義，因?yàn)椤?

　　乎

　?、偌忌w至此乎?(疑問語氣詞，呢。)

　?、谶M(jìn)乎技矣(相當(dāng)于"于"，可不譯，教案《《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)》。)

　?、垡篮跆炖?同②)

　?、芏鴽r大軱乎！(表疑問語氣，呢。)

　?、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾?！(形容詞詞尾。加強(qiáng)語氣，表示強(qiáng)調(diào)。)

　　然

　?、僮嗟厄d然(擬聲詞詞尾。)

　?、谝蚱涔倘?副詞詞尾，表"…的樣子")

　?、垭m然，每至于族…(代詞，這樣。)

　?、茆鹑粸榻?形容詞詞尾，表"…的樣子"。)

　　于

　?、俸嫌凇渡Ａ帧分?介詞，引出對象。)

　?、诙度腥粜掳l(fā)于硎(介詞，從。)

　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介詞，對于。)

　　④雖然，每至于族(動詞后綴。)

　　2、古今異義

　　所見無非牛者(古：沒有不是；今：副詞，只，不外乎(多指把事情往小里或輕里說))

　　依乎天理(古：天然結(jié)構(gòu)；今：常指天然的道理)

　　因其固然(古：本來的樣子；今：a.表示承認(rèn)某一個事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折；b.表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí))

　　雖然，每至于族(雖然，古：雖然如此，盡管那樣；今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞/至于，古：動詞"至"和介詞"于"連用，相當(dāng)于"到了"；今：a.達(dá)到某種程度；b.另提一事/族，古：(筋骨)交錯聚結(jié)的地方；今：事物有某種共同屬性的一大類)

　　行為遲(古：動作因?yàn)?；今：受思想支配表現(xiàn)的活動)

　　3、通假字

　　砉然向然(響)

　　技蓋至此乎(盍)

　　批大郤(隙)

　　善刀而藏之(繕)

　　4、詞類活用

　　良庖歲更刀，族庖月更刀(名詞作狀語，每年，每月)

　　5、積累成語

　　游刃有余：現(xiàn)在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。

　　目無全牛：現(xiàn)在指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。

　　躊躇滿志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。

　　切中肯綮：肯綮，筋骨結(jié)合的地方，現(xiàn)在指關(guān)鍵。此語指能正好擊中最重要的關(guān)鍵。

　　6、翻譯句子

　?、偈种|，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

　　手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤健?"手之所觸"等句均由指示代詞"所"加動詞"觸"等形成名詞性詞組，它的作用相當(dāng)于一個名詞，意為"接觸的地方"。"手"為句中定語，"之"是定語和中心詞之間的結(jié)構(gòu)助詞。)

　?、诩冀?jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！

　　從未碰脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢?(嘗，動詞、試，這里可作"碰到"、"接觸"之意。技經(jīng)肯綮是"嘗"的賓語，這里提到動詞"嘗"的前面，"之"代詞，復(fù)指前置賓語。)

　?、刍只趾跗溆稳杏杏啾赜杏嗟匾?。

　　骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對于刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)必定是有余地。(恢恢寬綽的樣子；乎，形容詞尾；"其"，代詞，代上文的"間"。)

　?、垅鹑粸?之)戒。

　　怵然，害怕的樣子，等到于說小心翼翼也。(戒，警惕；為(wèi)介詞，后面肯略了賓語"之"字，下面"為止"、"為遲"皆同。)

　　四、合作探究

　　1、欣賞"解牛之美"。

　?、賱澇鑫闹忻鑼懡馀雒娴木渥?庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?

　　明確：視覺(動作)：手觸，肩倚，足履，膝踦(舞蹈化)；聽覺(響聲)：砉、騞--莫不中音(音樂化)。

　　教師提示：庖丁解牛的場面。

　　庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦，(總動作為"解"；分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦、)簡直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動作。并用兩個擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進(jìn)刀的聲音，用兩個比喻"桑林之舞"、"經(jīng)首之會"，生動描繪出庖丁解牛的動作節(jié)奏感，刀鋒所到異乎尋常。

　　這段描寫引人入勝，對突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據(jù)。有之，才能使讀者對庖丁的"經(jīng)驗(yàn)之談"心服，才有其感染力。

　?、谧髡邽槭裁匆獜?qiáng)調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏?

　　明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。

　　2、探討解牛經(jīng)

　　學(xué)生讀第三段，思考：庖丁是如何達(dá)到這一出神入化的境界的?

　　明確：

　?、俪贾谜叩酪?追求規(guī)律)，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)

　?、陂L期的摸索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)(必經(jīng)之路)。

　　解牛的三種境界：始臣之解牛，所見無非牛者(不懂規(guī)律，目有全牛)→三年之后，未嘗見全牛也(懂得規(guī)律，目無全牛)→方今之時，以神遇不以目視(運(yùn)用規(guī)律，游刃有余)。

　　③雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律(態(tài)度)。

　　教師提示：庖丁學(xué)解中的頭三年，精力高度集中，達(dá)到對外物(除牛之外)無所感知的境界--文章所創(chuàng)造的第一境界。

　　庖丁動手解牛時而又"未嘗見全牛也"，對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經(jīng)完成了對必然王國的認(rèn)識，行將踏進(jìn)自由王國的境界了--第二境界。

　　十九年后，當(dāng)庖丁為文惠君解牛時，進(jìn)入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界："以神遇而不以目視，官知止而神欲行。"此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導(dǎo)窾、避開技經(jīng)肯綮與大軱，游刃于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解?；钣?jì)，干得漂亮極了、高級極了--第三境界。

　　莊周不愧為大思想家、文學(xué)家，他在幾百字內(nèi)寫出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫出了出語驚人的三個境界。用對話方式來寫，從庖丁回答中得知。

　　3、知識拓展：王國維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問的三種境界。

　　古今之成大事業(yè)大學(xué)問者，必經(jīng)三種之境界："昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。

　　--王國維《人間詞話》

　　教師提示：國學(xué)大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟。

　　4、探究：文中的良庖、族庖分別比喻哪兩類人?

　　明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害；遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。

　　5、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了"養(yǎng)生之道"，"解牛之道"和這種"養(yǎng)生之道"

《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)9

　　教學(xué)目標(biāo)

　　積累文言基礎(chǔ)知識。

　　學(xué)會通過對語言和語境的分析，把握形象，理解寓意。

　　領(lǐng)略莊子的思想之美。

　　教學(xué)重難點(diǎn)

　　領(lǐng)會文中蘊(yùn)含的處世之道，并培養(yǎng)學(xué)生敢于實(shí)踐、運(yùn)用規(guī)律的精神。

　　教學(xué)方法

　　誦讀法、小組討論法和講授法相結(jié)合、多媒體輔助教學(xué)。

　　教學(xué)過程

　　（一）導(dǎo)入

　　同學(xué)們好!從剛才大家的聲音里，我聽到了今日之中國少年的朝氣和銳氣，這是強(qiáng)大起來的祖國帶給大家的底氣和自信，我不由想起梁啟超的《少年中國說》，“少年智，則國智；少年富，則國富；少年強(qiáng)，則國強(qiáng)”。從某種意義上，今天我們可以反過來說，“中國強(qiáng)，則中國少年強(qiáng)”。的確，強(qiáng)起來的祖國讓我們每一個人都擁有了前所未有的自信，今天，中國紅成為全世界最耀眼的色彩，中國聲音、中國智慧、中國力量、中國擔(dān)當(dāng)以及中國速度等等，都讓我們感動而自豪。中華民族偉大復(fù)興，需要樹立民族自信，民族自信的重要方面，就是文化自信，今天我們學(xué)習(xí)《庖丁解牛》，一方面學(xué)會如何保持少年的銳氣，另一方面就是繼承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化?！垛叶〗馀！肥堑兰掖砣宋锴f子的作品，下面讓我們進(jìn)入莊子的語言世界，領(lǐng)略道家思想的魅力。

　?。ǘ┏跗氛Z言，煉詞語立形象

　　1．齊讀全文，整體感知。

　　2．朗讀第一段，請畫出你認(rèn)為最具表現(xiàn)力的詞語，并說明理由。

　?。ㄒ龑?dǎo)其緊緊圍繞塑造庖丁形象這一目的來）

　　分析詞語

　　主要鑒賞動詞“觸”“倚”“履”“踦”“奏”和擬聲詞“砉”“騞”。

　　重點(diǎn)鑒賞“奏”的妙處：表現(xiàn)庖丁技術(shù)嫻熟、有韻律，與下文呼應(yīng)。

　　朗讀第二段，思考問題：除了“奏”字，文中還用哪些字來表現(xiàn)庖丁用刀？有什么效果？

　　本任務(wù)指向性明確，緊緊扣住動作描寫，引導(dǎo)學(xué)生通過分析人物的動作，來鑒賞人物。同時，領(lǐng)略文章語言的精妙之處。

　　板書：奏刀—游刀—動刀—提刀—釋刀—繕刀—藏刀，勾勒出一把刀的形狀。

　　教師連接語：全文三百多字，用刀的動詞就用了七個。我們領(lǐng)略了莊子這位語言魔術(shù)師的魅力：準(zhǔn)確、豐富、生動、形象。很難找出一個詞語修飾庖丁所用的刀，淡化刀的特征是為了突出庖丁的技術(shù)，體現(xiàn)莊子惜字如金。不僅沒有用來修飾刀的詞，庖丁的外在形象也毫無著墨。庖丁究竟是什么樣子的呢？

　?。ㄈ┰倨氛Z言入語境，析形象

　　1．根據(jù)原文對庖丁形象的描繪，你認(rèn)為下面哪一幅圖畫得好？請說明理由。（圖略。所展示兩幅圖的內(nèi)容都是庖丁解牛的場景，第一偏寫實(shí)，第二幅偏寫意。）

　　教師總結(jié)：第一幅偏重寫實(shí)，動作細(xì)致、到位；第二幅偏重寫意，突出人物的神態(tài)。原文既有寫實(shí)也有寫意，很難用畫作來表現(xiàn)，這正是語言高于其它表現(xiàn)形式的魅力所在。說庖丁“解”牛，而不說庖丁“殺”牛，一字之差，差了不同的情懷和境界，沒有了血腥屠殺的場景，而是一個輕松愉快的過程，人很享受，刀很“享受”，好像牛也很“享受”。所謂“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會”，也就是說庖丁的操作已與音樂舞蹈相融合了。庖丁把技術(shù)活提升到藝術(shù)境界，他是怎么做到的呢？

　　2．齊讀第二段。小組討論：庖丁在用“道”解牛過程中，表現(xiàn)出了哪些素質(zhì)？讓我們來探究庖丁的“解牛心法”。

　　學(xué)生探討庖丁的外在形象后，過渡到內(nèi)在品質(zhì)的探討。用電影《功夫》售賣“如來神掌”的乞丐和背景音樂《小刀會序曲》，擬增添本課的趣味性。

　　教師指導(dǎo)學(xué)生，小組討論要遵循兩個基本

　　原則：一是緊扣文本找依據(jù)，不空想；二是圍繞人物作分析，不離題。

　　預(yù)設(shè)：（1）臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣尋找規(guī)律，不蠻干

　　（2）臣以神遇不以目視用心體會，不盲目

　?。?）依乎天理因其固然順其自然，符合道理

　?。?）技經(jīng)肯綮之未嘗避開鋒芒，從長計(jì)議

　?。?）以無厚入有間以己之利攻彼之弊

　?。?）每至于族行為遲，動刀甚微不莽撞，謹(jǐn)慎行事

　?。?）善刀而藏之收斂鋒芒，低調(diào)不張揚(yáng)

　　教師總結(jié)語：通過對文本的分析，我們基本上掌握了庖丁的“解牛心法”，按照庖丁所講的道理，我們可以出一本廚師手冊來培訓(xùn)廚師了。

　　難道莊子僅僅是為了說這個道理嗎？顯然不是。文惠君的出現(xiàn)，把我們從解牛的語境中剝離出來，進(jìn)入養(yǎng)生的語境。引導(dǎo)學(xué)生探討庖丁的形象，僅僅是基礎(chǔ)。而引導(dǎo)學(xué)生思考莊子塑造庖丁形象的目的，才是關(guān)鍵，這樣，自然就過渡到了探討“養(yǎng)生”的環(huán)節(jié)。

　?。ㄋ模┤氛Z言出語境，探語意

　　庖丁通過解牛之道“養(yǎng)刀”，根據(jù)這一思路，文惠君將怎樣“養(yǎng)生”？請同學(xué)們思考并回答。

　　從庖丁解牛過渡到文惠君養(yǎng)生，體現(xiàn)了思維的發(fā)展與提升，把“養(yǎng)刀”和“養(yǎng)生”概念并舉，有助于學(xué)生完成思維的跨越。文本中的“養(yǎng)生”與生活中的“養(yǎng)生”是有區(qū)別的。對于“養(yǎng)生”概念的辨析，有助于學(xué)生思維的準(zhǔn)確性，這里要體現(xiàn)教師的主導(dǎo)性，避免學(xué)生偏離題意、無效思考。

　　教師引導(dǎo)語：首先明晰“養(yǎng)生”的概念，生就是生命，分物質(zhì)的生命和精神的生命，這里的養(yǎng)生側(cè)重的是精神的生命。庖丁養(yǎng)刀的重點(diǎn)放在解牛上，養(yǎng)生的重點(diǎn)也應(yīng)該放在生命面臨的問題上。由此我們可以明白：養(yǎng)生之道，也就是解人生難題之道。莊子在殺生場景中暗藏養(yǎng)生之道，說明這里的養(yǎng)生與世俗觀念不同，更側(cè)重于呵護(hù)心靈，而養(yǎng)生之法就是像庖丁解牛一樣，去解構(gòu)心靈之外的世界，解決人生面臨的難題，讓心靈不受傷，保持銳度。開頭所說的少年朝氣和銳氣怎樣才能得到保養(yǎng)呢？誰來說說。（學(xué)生發(fā)言略）

　　教師總結(jié)語：通過以上思考，我們明白了，“養(yǎng)生”要把關(guān)注點(diǎn)放在解決人生遇到的問題上。文章到這兒，已經(jīng)完成了思維的超越，似乎該結(jié)束了，但是莊子留給我們的思考并沒結(jié)束。既然我們可以從庖丁的語境中剝離出來進(jìn)入文惠君的語境，我們?yōu)槭裁床荒軓奈幕菥恼Z境中剝離出來呢？文章作者莊子才是語言的實(shí)際操控者。顯然，莊子想要說的不只是解牛和養(yǎng)生，他想表達(dá)的是他的“道”，所謂“道可道，非常道”，他不能直接說，因此才創(chuàng)設(shè)情境來說，又怕我們陷入語境，不斷讓我們剝離出來。順著莊子的思路進(jìn)一步思考，我們是不是也可以從莊子的語境中剝離出來呢？從“養(yǎng)刀”到“養(yǎng)生”，完成思維跨越后，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思維發(fā)展，創(chuàng)造性地加入“養(yǎng)國”的概念，一方面進(jìn)行立德樹人的植入，一方面在更高層次對莊子思想進(jìn)行體認(rèn)。莊子是道家思想的代表，《庖丁解?！窂母旧现v是一篇講“道”的文章，“庖丁解?！焙汀拔幕菥B(yǎng)生”只是具體語境，超越語境直達(dá)本質(zhì)才是莊子的本意。

　?。ㄎ澹┛偨Y(jié)

　　展示幻燈片：庖丁的語境文惠君的語境莊子的語境時代的語境道的語境莊子告訴我們，任何一種語境都是有局限的，用有局限的語言來講沒有局限的道，確實(shí)很難。因此，要超越語言的局限，直達(dá)道的本質(zhì)，“得月而忘指，得兔而忘蹄，得魚而忘筌，得意而忘言”，忘就是不斷剝離語境的過程。莊子沒有告訴我們道是什么，卻給了我們悟道的臺階，我們順著臺階，就可以一步步不斷接近道的本質(zhì)。

　　板書：“道”字

　　教師總結(jié)語：從道這個字的造型看，一點(diǎn)一撇是說一陰一陽之謂道，是一個事物的兩方面，“養(yǎng)刀”就是“解?！保梆B(yǎng)生”就是解決人生問題，“養(yǎng)國”就是解決國家面對的問題。一橫是說不管是在什么樣的語境下，總有一個不變的唯一法則，那就是“道”。下面的“自”，是說要想得到這個法則，需要從自己出發(fā)加強(qiáng)修煉和提高悟性。還有個“目”字，就是目無全牛，張開眼睛看世界、透過現(xiàn)象看本質(zhì)?！笆住弊质钦f要提高思維層次，“走”字底是說思維不僵化、不凝滯。到這里，本課的核心就出來了，“刀”者，“道”也，用刀，就是用道。但是，這個“道”是莊子要講的那個“道”嗎？按照莊子的邏輯，又不是。從“道”這個字看，并沒有告訴我們“道”是什么，而是指出一條通向“大道”的“康莊大道”。這節(jié)課我們從語言出發(fā)，又回到了語言，但是，我們已經(jīng)完成了對語言的超越。沿著莊子指給我們的方向，接近了“道”的邊緣。有人認(rèn)為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。通過這篇文章，你還這么認(rèn)為嗎？這個問題我們留為作業(yè)，在課下思考。

　?。┱n下作業(yè)

　　有人認(rèn)為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。請根據(jù)本課所學(xué)內(nèi)容談?wù)勀愕恼J(rèn)識。

　　要求：

　　1.觀點(diǎn)鮮明，中心突出。

　　2.邏輯嚴(yán)密，層次清楚。

　　3.不少于500字。

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